Blogs

Gastblog: Bierbeleving in de horeca

Het maakt niet uit in welke type zaak je werkt want je kan overal een goede bierbeleving creëren. Je hoeft ook echt geen biersommelier of Certified Cicerone te zijn om een goede bierbeleving te verzo ...

Meet the brewer: Mattia

Mattia, AKA  half of our Italian Job, has only been at Uiltje for about a year. In that time he's already made his way up from packaging employee to an excellent lab master (our very own Dr. Raptor ...

Gastblog: Smaak

Bier wordt gemaakt van vier ingrediënten, als je tenminste kijkt naar de basisingrediënten. Maar er zijn brouwers die van alles in hun ketels gooien om extra smaak aan hun bieren te geven. Een kerst ...

Gastblog: "Waar willen jullie heen?"

‘Waar zouden jullie heen willen?’ vraag ik aan Elsbeth, Simon en Rick. We zitten aan tafel 50 in Bierproeflokaal n de Wildeman, beter bekend als de ronde stamtafel. Elsbeth zit aan de Orval, wij a ...